(с) warsh Это своеобразные пароль и отзыв, по которому гамбуржцы узнают среди других немцев своих земляков. Пошли они по легенде от городского водоноса, которого звали Йохан Вильгельм Бентц и жил он в Гамбурге 1787 по 1854 год. Городского водопровода тогда не было и водоносы были в чести. Бентц, закинув на плечи коромысло с двумя вёдрами, целыми днями разносил по домам воду. Работая, как пчела, а точнее, шмель. Hummel, Hummel (Шмель, Шмель) - кричали дразнясь, гамбургские мальчишки вслед водоносу. Поскольку руки у водоноса были заняты вёдрами с водой, ничего другого ему не оставалось, как огрызаться. На нижненемецком это выглядело бы как "Klei mi am Mors", или "Поцелуйте меня в задницу". Но и это предложение для водоноса было длинным. И на Hummel, Hummel, он отвечал: Mors, Mors. В общем, Бентца прозвали Ханс Хуммель, а дразнилка так прижилась, что стала неофициальным приветствием местных жителей. Ну, а сам Хуммель стал неофициальным символом Гамбурга - его изображение красуется в разных вариантах везде.